De 14 hotteste restauranter i D Magazine bedste restauranter 2015 annonceret

KOK JOHN TESAR

Aldrig en til at vige tilbage fra kontroverser eller rampelyset, den berømte kok John Tesars livsvalg er lige så vovede og modige som hans køkken. Den firedobbelte James Beard "Best Southwest Chef" semifinalist og "Top Chef"-deltager har specialiseret sig i moderne amerikansk køkken tilberedt med autentiske europæiske teknikker, serveret til hans legion af fans, der flokkes til hans Dallas-baserede steakhouse - Knife. Tesars no-nonsense personlighed og skarpe kulinariske perspektiv har høstet stor anerkendelse gennem hans mere end 20 år lange karriere, inklusive nationale nik fra Esquire (udnævnt til "Best New Restaurants" i to på hinanden følgende år), Food & Wine, New York Magazine, The New York Times, optrædener i "The Today Show", "The Early Show" og vinde den første sæson af Food Networks "Extreme Chef".

Tesar åbnede Knife, som ligger på Highland Dallas-hotellet, til kritikerrost i maj 2014. En genopfindelse af steakhouse-oplevelsen, den kok-drevne restaurant byder på helt naturligt født og opvokset Texas-oksekød, svinekød og lam i tørlagrede førsteklasses udskæringer og specialudskæringer såsom chuck flap, oksetunge og Akaushi oksekød. Udnævnt til en af ​​Eater Nationals "mest forventede åbninger", Esquire magazines "Bedste nye restauranter", Zagats "Hottest New Restaurants", Maxims "America's Best Steakhouse Specialties", D Magazines "Best Steakhouse in Dallas" 2015 og 2016 og vist på Esquire Networks "Restaurantrevolution," Knife er Tesars revolutionære steakhouse-vision realiseret.

Đang xem: D magazine bedste restauranter 2015

Før Knife åbnede Tesar Spoon Bar & Kitchen og modtog anerkendelse i Condé Nast Traveler's "Best New Restaurants in the World", Bon Appetit Magazines "The Best New Restaurants of America in 2013" og Esquire magazine's "The Best New Restaurants of 2013. ”

Se også Skyrim Best Breezehome Mod, Breezehome At Skyrim Special Edition Nexus

Tesar, som modtog klassisk fransk uddannelse på La Varenne Ecole de Cuisine i Paris, startede oprindeligt sin kulinariske karriere i sin hjemstat New York. Han arbejdede på fornemme spisesteder som på Club Pierre i Westhampton, efterfulgt af besøg på 13 Barrow Street, 44 & Hell's Kitchen, Vine, og lavede endda mad sammen med Anthony Bourdain på Supper Club på Manhattan. Han ville til sidst bytte Big Apple for Sin City for at arbejde med kokken Rick Moonen på RM Seafood i Las Vegas. Men i 2007 påbegyndte Tesar endnu et større træk til det daværende kulinariske hotspot Dallas for at tage roret ved det ritzy Rosewood Mansion på Turtle Creek; der ville han tjene to femstjernede anmeldelser.

En meget efterspurgt konsulent, Tesar, er geniet bag menuerne på DRG Concepts’ Dallas Chop House, Dallas Fish Market, Wild Salsa og Chop House Burger samt The Cedars Social, Oak in the Design District og The Commissary; som han modtog prisen for "Bedste nye restaurant" i D Magazine med sine revolutionerende CVap-kogte burgere.

Emne: Bedste Philly Cheesesteak Nyc, Top 5 Philly Cheesesteaks i Nyc

Med et fast fokus på fremtiden annoncerede Tesar for nylig, at han i øjeblikket er ved at udvikle et tv-show og arbejder sammen med Flatiron Books og Macmillan på sin første bog, "Knife: Steakhouse Meals at Home", der udkommer i foråret 2017. Der er også fremtidige planer om at udvide Knife steakhouses landsdækkende, og umiddelbare planer om at åbne en Knife Burger i den længe ventede Legacy West food hall i Plano, TX til efteråret 2017.

Xem thêm: Nandi Award for bedste kvindelige skuespillerinde (Nandi Awards), Nandi Award for bedste skuespillerinde

Se også Builds And Best Palico Armor Mhgen, Best Palico Armor And Weapon

Fra at bringe fisk og skaldyr til hjertet af Texas til at genskabe det traditionelle steakhouse, fortsætter Tesar med at være en visionær, medvirkende til Dallas’ voksende ry som en ægte foodie-destination.

Kniv

"Bedste nye restauranter" - Esquire Magazine, 2014 "De 15 hotteste restaurantåbninger rundt om i USA." -Zagat National, 17. december 2014"Most Anticipated Openings" -Eater National, 2014"Best Dishes in Texas" (Open-Face Beef Cheek Sandwich) -Mad og vin, 2014"America's Best Steakhouse Specialties" (Niman Ranch Ribeye) -Maxim Magazine, 2. december 2014“De 10 burgere du skal spise i år” (Ozersky Burger) -CNN eatocracy, 30. maj 2014“Bedste burgere i Dallas” (The Magic Burger) -Zagat, Farah Fleurima, aug. 26, 2014"Årets Restaurant 2014" -Eater Dallas"De bedste nye restauranter 2014" -D Magazine, dec. 2014"Bedste nye Dallas-restauranter i 2014" -Thrillist, 19. november, 2014Vistet på Esquire Networks Restaurantrevolution: 30 år, der ændrede det amerikanske køkken, en en-times Esquire Network-special, der satte fokus på nogle af de restauratører, der lavede Esquire magasinets 2014-liste over bedste nye restauranter, 12. november 2014"Restauranter hvor du skal spise i 2014" -Fox News, 20. januar 2015Med på Cooking Channels "Steak Out With Kix Brooks" Dallas-afsnittet juli 2015"America's Most Iconic Retter” (The New Classic Steak: 240-Day Dry-Aged 103 Niman Ranch Rib-Eye) – Zagat National, 8. april 2015“Best Restaurants in Dallas” DuJour Magazine, maj 2015“Best Burgers in Dallas” D Magazine, august 2015“America's Top 20 Power Tables” Forbes, 19. april 2015“Best Steakhouse in Dallas” D Magazine 2015“Best Steakhouses in the US” GAYOT, 4. september 2015“The Top 10 Power Lunch Restaurants” Worth Magazine, 30. september 2015“Top 5 Steakhouses in America” Fox News, 12. oktober 2015“5 Hautest Steakhouses in Dallas” Haute Living Dallas, 14. januar 2016 “13 Bedste Steakhouses in the South” OneCountry.com, 22. januar 2016“5 Most Decadente Chocolate Desserts in Dallas” Haute Living Dallas, 22. januar 2016“Dallas' 15 Essential Burger Destinations” Eater Dallas, 11. maj 2016“Best Steakhouse in Dallas” D Magazine, august 2016“Best Burger in Dallas” Texas Monthly, August 2016“100 Favorite Dishes” No. 23 Ozersky Burger, 21. august 2016“Best Steakhouse” Dallas Observer Best of Dallas 20. september 2016“Essential Restaurant” An Eater's Guide to Dallas, Eater Dallas, 20. september 2016“Best Burger in Dallas” Thrillist, oktober 2016

Se også Guild Wars 2 Bedste våben til Necromancer Gw2, GW2 Necromancer

Kokken John Tesar

Tredobbelt James Beard "Best Chef: Southwest" semifinalistBravo "Top Chef"-deltager Vinder af den indledende sæson af Food Networks Extreme Chef Udnævnt til Esquires "Bedste Nye Restauranter" i to på hinanden følgende år (Spoon Bar & Kitchen, Knife) Udnævnt til Condé Nast Traveler's "Bedste nye restauranter i verden" (Spoon Bar & Kitchen) Udnævnt til Bon Appetit Magazines "The Best New Restaurants of America in 2013" (Spoon Bar & Kitchen) Optrædener på The Today Show og The Early Show. Modtaget nik fra Esquire, Food & Wine, New York Magazine og The New York Times Deltager på Esquires "Knife Fight" 2015Deltager på Food Networks "Beat Bobby Flay" 2016 "Bedste kok i Dallas" 2016 CultureMap TasteMaker Awards, maj 2016 "16 Chefs Redefiniing July, Texas Cuisine" Zagat 25 2016 Udgiver "Knife: Texas Steakhouse Meals at Home", en fejring af amerikansk bøf; en udforskning af moderne, selvbærende Texas ranching; og en tur i sindet på en af ​​de mest karakteristiske og anerkendte kødkokke i verden, TBD forår 2017

<

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found